Sauce shoyu 28% de sel en moins 500ml Agrandir l'image

Sauce shoyu 28% de sel en moins 500ml

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DLC : 29/01/2020

7,10 € TTC

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Ingrédients : eau, fèves de soja*, froment*, sel marin, alcool*, vinaigre*, correcteur d'acidité : acide lactique végétalien, A oryzae. . Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.

Contenance : 500ml


* Issu de l'agriculture biologique.


Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie 101Kcal
Protéines 10.4g
Lipides 0.1g
Dont saturés 0.0g
Glucides 4.9g
Dont sucres 0.4g
Sel 10.2g

Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez rapidement.


Conseil d'utilisation :

le shoyu fait partie des éléments dit « umami » qui donne au plat un goût savoureux c’est pourquoi le shoyu s’utilise dans de nombreux plats :
  • assaisonnement des légumes, riz
  • préparation de marinades, sauces de salade
  • cuit, comme base de bouillons, soupes
  • comme base des sauces plus spécifiques (teriyaki, sukiyaki); dont il rehausse le goût
  • utilisé dans les desserts comme les dango mochi végétaliens.