Le Japon la tradition du végétal - Lina et Setsuko Kurata

A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais. Des recettes soigneusement préparées à la maison, 100% végétales avec des ingrédients frais, locaux de préférence et de saison. Saine et très réconfortante pour le corps et pour l'esprit, cette cuisine respectueuse de la planète nous permet d'être en véritable harmonie avec la Nature.

Vivant en France depuis plus de 25 ans et mère de quatre enfants, Setsuko cuisine et partage avec sa communauté locale la cuisine traditionnelle japonaise en utilisant les ingrédients de saison. Sa fille aînée, Lina Fievet, est professeure de yoga et passionnée par les aliments thérapeutiques et les plantes médicinales. Elle aime voyager dans différents pays pour en apprendre davantage sur les cuisines et les médecines traditionnelles du monde.