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Fromages vegan

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Spécialiste de la cuisine végétalienne, Marie Laforêt, reconnue pour son blog 100% végétal, s'est attaqué cette fois-ci au péché mignon des Français, le fromage.
Retrouvez 25 recettes parmi les grands classiques en version végane (feta, cheddar, mozzarella, ricotta, etc.), les fromages fermentés, et les spécialités fromagères maison.
Que vous soyez intolérant au lactose ou que vous refuser de consommer du lait par choix, ces compositions originales et gouteuses à base de noix de cajou, d'amande, de soja ou de sésame, sont à tester.

Auteur : Marie Laforêt
Photographies :
Marie Laforêt

Parution : 11/09/2014
Format : 16 x 22cm - 72 pages
EAN : 9782842213879