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Vegan - Marie Laforêt

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Comme aux Etats-Unis ou en Allemagne, la cuisine vegan (végétalienne) trouve en France un écho grandissant. Ce régime sans viande, poisson, oeufs, lait et autre sous-produits animaux est choisi pour des raisons éthique ou de santé (allergie au lactose, excès de cholestérol).
Le premier livre français, très complet sur le sujet : plus de 500 recettes très illustrées, la participation d'un médecin spécialiste de la nutrition…

Auteure : Marie Laforêt
Photographies : Marie Laforêt

Parution : 27/03/2019
EAN : 9782842216627
LA PLAGE
LAPLAGE-6627

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