Préparation glace vanille 77g - bio

Ingrédients : Sucre en poudre* (97% sucre de canne brut*, amidon de tapioca*), sirop de glucose*, inuline*, épaississant pectines, vanille bourbon moulue* 0,7%, épaississant (gomme guar*, gomme xanthane, gomme de caroube*).

Poids : 77g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Conservez dans un endroit frais et sec.

Conseils d'utilisation :

150 ml de boisson au soja froide et 100 ml de soja cuisine.

Préparation de la glace à la vanille : Placer 250 ml de liquide pré-réfrigéré dans un gobelet mélangeur au congélateur avant utilisation. Faire mousser le liquide à l'aide d'un batteur à main à basse température pendant ½ minute pour que le volume quadruple.

Verser le contenu du sachet dans la mousse et remuer brièvement.

Continuez ensuite à battre pendant 1 minute à intensité moyenne et 1 minute de plus à intensité élevée pour créer une mousse fine et crémeuse.

Verser la mousse de glace dans un récipient, fermer et congeler à au moins -18 °C pendant environ 6 à 8 heures.

Idée recette : Pour vos propres créations, les ingrédients de votre choix peuvent être ajoutés à la mousse et soigneusement pliés à l'aide d'une cuillère,

par ex. B. Glace croustillante caramel vanille : Ajouter successivement 2 cuillères à soupe de croustillant et 40 ml de sauce caramel BIOVEGAN à la cuillère sous l'écume de la glace. Remplissez ensuite et congelez comme d'habitude.

Vous pouvez également évoquer d'autres créations de crème glacée à partir de la glace à la vanille.

Un avis: N'utilisez que des liquides très froids (env. 3 °C à 6 °C). Si le liquide ne mousse pas, c'est qu'il n'était pas assez froid.

La glace décongelée ne peut pas être recongelée