Préparation pour flan pâtissier millet & vanille 3

Ingrédients :  sucre de canne blond*, farine et semoule de millet* 36,5%, fécule de manioc*,  poudre d'amande complète déshuilée*, agar agar, vanille Bourbon en poudre* 0,4%.

Poids : 300g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Ajoutez seulement à votre préparation :

- substitut végétal équivalent à 3 œufs, soit :
notre substitut d’œuf Orgran ou
3 càs de fécule + 90 ml d’eau ou
6 càc de graines de lin moulues + 90 ml d’eau ou
6 càc de graines de chia + 90 mL d’eau ou
150 g de tofu soyeux ou
150 g de compote de fruit ou
1 banane 1/2 écrasée (environ 150 g)

- 600 ml de boisson végétale

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites chauffer la boisson végétale dans une casserole. Quand il commence à frémir, versez en pluie la préparation au millet puis remuez sans cesse pendant 1 à 2 minutes.
Hors du feu, ajoutez le substitut d’œuf, mélangez bien, versez dans un moule rond de 24 cm de diamètre et enfournez pendant 30 à 40 minutes.