Préparation pour pain d'épices 325g

Ingrédients : farine de blé T65*, sucre de canne complet* (22%), farine de seigle T130 (gluten), poudre à lever* (amidon de maïs*, tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), épices* (1,8%). Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 325g

* Issu de l'agriculture biologique.
** Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Informations nutritionnelles pour 100g :

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Ajoutez seulement à votre préparation :

- substitut végétal équivalent à 2 œufs, soit :
notre substitut d’œuf Orgran ou
2 càs de fécule + 60 ml d’eau ou
4 càc de graines de lin moulues + 60 mL d’eau ou
4 càc de graines de chia + 60 mL d’eau ou
100 g de tofu soyeux ou
100 g de compote de fruit ou
1 banane écrasée (environ 100 g)

- 75 ml de boisson végétale
- 175g de sirop d'agave

Préchauffez le four à 190°C (th 7).
Dans un saladier, homogénéisez la boisson végétale et le sirop.
Ajoutez la préparation et votre substitut d'oeuf. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Répartir dans un moule à cake préalablement graissé. Baissez la température du four à 170°C (th 5-6) et cuire pendant 35 à 40 minutes.
Le pain d'épices est cuit lorsque la lame du couteau plantée au centre du gâteau ressort sèche.