Préparation pour moelleux à l'épeautre 300g

Ingrédients : Farines d’épeautre* (53%), (farine d’épeautre blanche*, farine complète de petit épeautre de Haute Provence*), sucre de canne blond*, poudre à lever (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartrate de potassium), épaississant (gomme de guar*), sel marin. Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 300g

* Issu de l'agriculture biologique.
** Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Informations nutritionnelles pour 100g :

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Ajoutez seulement à votre préparation :

- substitut végétal équivalent à 3 œufs, soit :
notre substitut d’œuf Orgran ou
3 càs de fécule + 90 ml d’eau ou
6 càc de graines de lin moulues + 90 mL d’eau ou
6 càc de graines de chia + 90 mL d’eau ou
150 g de tofu soyeux ou
150 g de compote de fruit ou
1 banane 1/2 écrasée (environ 150 g)

- 1 dessert nature ou 1/2 verre de boisson végétale
- 100g de matière grasse

Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Versez la préparation dans un saladier.
Ajoutez votre substitut d'oeuf puis la matière grasse et le dessert nature ou boisson végétale.
Versez la pâte dans un moule graissé rond (diamètre 22 cm) et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Démoulez après refroidissement.