Chocolat cru pâtissier au sucre de canne intégral

Ingrédients : Fèves de cacao cru* 70%, sucre de canne intégral* 30%, beurre de cacao cru*. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame. Allergène : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 200g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Nous décortiquons les fèves de cacao cru pour n'en garder que les pépites. Les pépites de cacao cru sont ensuite broyées très finement, à froid dans notre meule de pierre, avec du sucre de noix de cocoet un peu de beurre de cacao. Sans torréfaction ni cuisson, nous conservons ainsi toute la puissance aromatique et les vertus nutritionnelles du cacao cru.