Mix'gom 60g

Ingrédients : psyllium blond* (Plantago ovata), gomme d'acacia* (Acacia senegal).

Poids : 60g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi comme épaississant à froid.
- Pour une pâte à pain réussie avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée, comptez 1 cuillère à café bombée (environ 5g) de Mix'Gom pour 200g de farine.
- Pour une pâte à gâteaux moelleuse qui reste souple dans le temps, comptez 1 cuillère à café de Mix'Gom pour 200g de farine.
- Pour épaissir un liquide froid (sauce, crème) : comptez 1 cuillère à café pour 200ml, mélangez bien et attendez quelques minutes que la préparation épaississe.