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Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Desserts gourmands sans oeufs ni lait
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13.50 €
Descriptif
Un livre de recettes dédié entièrement à la pâtisserie végétale qui convient aux intolérants au lactose ou aux œufs et à tous ceux qui sont végétaliens par éthique.
Vous découvrirez comment utiliser des ingrédients surprenants comme les graines de lin, le tofu soyeux, l'agar-agar ou les purées d'oléagineux pour réaliser des mousses légères, des crèmes, des génoises ou des glaces, autant de créations qui semblaient irréalisables à certains sans oeufs ni lait.

Auteur : Marie Laforêt
Photographies :
Marie Laforêt
Parution : 02/10/2012
Format : 16 x 22cm - 108 pages
EAN : 99782842213152

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