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Accueil > Produits crus > Chocolat cru > Fèves de cacao cru sans peau 250g

Fèves de cacao cru sans peau 250g
Prix :
16.10 €
64.40 € / kg
DLC : 06/07/2019
Sans huile de palme
Sans gluten
Bio

Descriptif
Ingrédients : Fèves de cacao cru sans peau*.

Poids : 250g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie -
Protéines -
Lipides -
Dont saturés -
Glucides -
Dont sucres -
Sel -

Après récolte nos fèves de cacao sont fermentées avec leur pulpe. Elles sont ensuite lavées avant d'être séchées au soleil, puis pellées à la main. Grâce à ce procédé sans torréfaction ni cuisson, nous conservons toute la puissance aromatique et les vertus nutritionnelles du cacao cru. Parfois le beurre de cacao migre en surface et forme une pellicule blanche qui disparait en frottant ou chauffant un peu.

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