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Rôti végétal Tofurky 765g
Rôti végétal
Prix :
12.90 €
16.86 € / Kg
DLC : 01/02/2018
Produit frais


Descriptif
Ingrédients : Rôti : eau, gluten de blé, tofu* (eau, fèves de soja*s, chlorure de magnésium, chlorure de calcium), sauce soja shoyu (eau, soja sans ogm, blé, sel), huile de colza sans soja , arômes naturels vegan, amidon maïs sans ogm, farine de pois chiche, farine de haricot blanc, jus de citron à base de concentré, oignon, carotte, céleri, sucre vegan, lactate de calcium (à partir de betteraves), sel de mer.

Farce: riz complet*, cube de blé complet (farine de blé enrichie [blé, acide folique, riboflavine, niacine et thiamine] eau, sucre biologique, sel de mer, levure), oignon, céleri, eau, riz sauvage*, huile de colza sans ogm, arômes naturels vegan, ail, sel, sucre vegan, épices.

Sauce gravy aux herbes : farine de riz brun*, amidon de tapioca*, poudre de tamari* (graines de soja*, farine de riz*, maltodextrine de riz*, sel, lécithine de soja), sel, poudre d'oignon*, levure alimentaire (levure, niacine (vitamine B3), hydrochloride de pyridoxine (vitamine B6), riboflavine (Vitamine B2), thiamine hydrochloride (vitamine B1), acide folique, cyanocobalamine (vitamine B12), poudre d'ail*, thym*, flocon de persil*, romarin*.

poids : 765g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g de rôti végétal farci :

Energie 204Kcal
Protéines 27.0g
Lipides 5.4g
Dont saturés 0.0g
Glucides 10.8g
Dont sucres 0.5g
Sel 1.1g

Informations nutritionnelles pour 100g de sauce gravy:

Energie 20Kcal
Protéines 0.0g
Lipides 0.0g
Dont saturés 0.0g
Glucides 5.0g
Dont sucres 0.0g
Sel 0.6g

Conseils de préparation :

Rôti

Préparez un jus de cuisson de la manière suivante :

- mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou autre huile végétale), 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère 1/2 de sauge fraîche ou en poudre (optionnel).

- ou utilisez un bouillon de légume, de l'ail émincé, du vin rouge ou des herbes comme du thym ou de la marjolaine.

Enveloppez dans une feuille de papier aluminium puis placez dans un plat si vous n'avez pas de couvercle ou directement sans aluminium dans une cocotte couverte. Verser sur le rôti la moitié de la sauce préalablement préparée (dans la feuille d'aluminium si vous enveloppez votre rôti). Dans un four préchauffé à 175°C, faites cuire pendant 1 heure 15 minutes. Découvrez et verser le reste de sauce sur le rôti. Faites cuire à découvert pendant 10 minutes de plus. Pour cuire le rôti non décongelé placez-le au four 2 heures 20 minutes plus 15 minutes à découvert. Tailler votre rôti avec un couteau dentelé. Les restes sont super dans un sandwich !

Sauce gravy


Versez
le contenu du sachet dans 240ml d'eau dans une casserole. Faites chauffez jusqu'à ébullition en remuant constamment. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1 minute jusqu'à épaississement.


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