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Pain essene seigle 500g
Pain essene seigle 500g (bio)
en stock
Quantité  
Prix :
4.50 €
9.00 € / Kg
DLC : 24/01/2018
Sans huile de palme
Bio
Descriptif
Ingrédients : seigle germé 100%*. Peut contenir des traces d'amande, de noisette, de céleri, de sésame et d'avoine. Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 500g

* Issu de l’agriculture biologique

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie 232Kcal
Protéines 8.6g
Lipides 1.3g
Dont saturés 0.17g
Glucides 51.1g
Dont sucres 13.8g
Fibres
9.2g
Fer
1.9mg
Magnésium
53.6mg
Calcium
31.8mg
Phosphore
187.3mg
Sel 0.03g

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.


Conseil d'utilisation :

Se mange tels quels à tous les repas ou selon la recette ci-dessous.

Idée recette :

Gaiatine

La crème : 1/2 bol d'amandes trempées, 1/2 bol de graines de tournesol trempées, sel, poivre, moutarde, jus d'un 1/2 citron.
Au blender, réduire en crème épaisse onctueuse.

Garnitures intermédiaires : 1 poivron rouge, 1/2 feuille de nori.

La galette : 10 cuillères à soupe de pain de céréales germées émiétté, 4 cuillères à soupe de crème décrite ci-dessus, 4 cuillères à soupe de poivron rouge râpé, feuilles de 4 branches de basilic hâchées, 2 cuillères à café de piment doux, 1/2 ccuillère à café de poivre, Tamari, sel.

Bien malaxer, former 4 galettes et laisser reposer.

Coupez le nori en 6 carrés. Superposez 1 carré de nori, 1 galette, un 2ème carré de nori, de la crème, du poivron coupé en bâtonnets, une 2ème galette, de la crème, du nori coupé en fines lamelles.

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