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Mesquite crue en poudre 190g
Mesquite crue en poudre 190g (bio)
Prix :
7.00 €
DLC : 10/12/2017
Sans huile de palme
Sans gluten
Bio
Descriptif
Ingrédients : mesquite crue* (100%).

Poids : 190g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie 360Kcal
Protéines 14.0g
Lipides 1.0g
Dont saturés 0.0g
Glucides 49.0g
Dont sucres 45.0g
Fibres
25.0g
Sel 0.3g

Conservez à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

La mesquite, aussi appelé caroube américain, est un arbre qui pousse dans les régions arides d’Amérique du Sud et du sud-ouest des Etats-Unis. Les graines contenues dans des gousses sont riches en protéines de qualité, minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer et zinc) et fibres solubles. Elles sont utilisées depuis des siècles par les Amérindiens pour leur richesse nutritionnelle. La poudre de mesquite (obtenue par séchage et mouture des graines), grâce à son faible indice glycémique et à son agréable goût de noisette, peut s’utiliser comme agent sucrant dans les smoothies, boissons variées, gâteaux et desserts, ou comme substitut sans gluten à la farine.

Conseil d'utilisation :

Peut s'utiliser comme agent sucrant ou comme substitut sans gluten à la farine à raison d'une cuillère à soupe (15 g) par jour à ne pas dépasser.


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