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L'éthique à table
L'éthique à table
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24.00 €
Descriptif
Les auteurs réalisent ici une enquête au coeur de la chaîne de production de notre alimentaire avec comme point d'ancrage, trois foyers parmi lesquels une famille à l'alimentation standard, une plus attentive au contenu de son assiette et enfin une totalement végane.
Ils partent à la rencontre d'éleveurs, d'agriculteurs, de pêcheurs, de distributeurs et militants associatifs pour lever le voile sur la condition animale, ce qu'implique l'agriculture biologique et les OGM et s'interrogent sur la consommation locale ou encore les liens entre nos pratiques alimentaires et la faim dans le monde.
Lorsque vous aurez refermé ce livre, vous serez en possession de suffisamment d'information pour faire des choix plus éthiques et comprendrez qu'ils sont finalement à la portée de tous.

Auteur : Peter Singer et Jim Mason
Préface : Aymeric Caron
Traduction : Estiva Reus et Etelle Higonnet
Parution : 27/04/2017
Format : 16 x 22cm - 72 pages
EAN : 9782842215309

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