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Aides culinaires


Umeboshi 200g Lima


Umeboshi 200g (bio)
14.80 €
Ingrédients : Umeboshi* (Prunus mume), feuilles de shiso* (Perilla frutescens), sel marin.

Poids : 200g

* Issu de l'agriculture biologique.

L’abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), est cultivé au Japon et est doté d'une saveur forte et acidulée. Il subit une fermentation lactique d'un mois environ dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shiso qui lui donnent sa belle couleur rouge. L'Umeboshi-Past est exactement le même produit que l’Umeboshi mais sous forme de pâte à diluer.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie61Kcal
Protéines1.1g
Lipides0.1g
Dont saturés0.0g
Glucides 13.8g
Dont sucres6.0g
Sel19.1g

Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez rapidement.


Conseil d'utilisation :

Découpez le condiment au parfum rafraîchissant et agréablement salé qui relèvent le goût pour le mélanger aux sauces, pickles, vinaigrettes, mayonnaises, légumes cuits (comme du brocoli, chou-fleur...), riz, sushi, sashimi, etc.
DLC/DLUC : 18/04/2018
en stock


Quantité  



64, Rue Notre Dame de Nazareth
75003 Paris
Ouvert du lundi au samedi
de 10h à 20h




15, rue Aimé Collomb

69003 Lyon
Ouvert du mardi au samedi
de 12h à 14h
et de 15h à 19h

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