Panier
Recherche

Kuzu 125g
Kuzu 125g (bio)
en stock
Quantité  
Prix :
10.00 €
DLC : 07/03/2018
Sans huile de palme
Bio

80.00 € / kg

Descriptif
Ingrédients : Kuzu*

Poids : 125g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie 336Kcal
Protéines 0.1g
Lipides 0.0g
Dont saturés 0.0g
Glucides 83.9g
Dont sucres 0.0g
Sel 0.03g

Conseil d'utilisation :

Comme liant, le Kuzu est inégalé dans la préparation de sauces translucides, il donne un brillant aux soupes et procure une texture sans influencer leur goût. Le Kuzu remplace avantageusement les liants industriels.

Idéal pour lier potages, sauces et desserts, le Kuzu peut aussi être utilisé, comme au Japon, pour son effet croustillant : il suffit d'en saupoudrer les légumes ou le Tofu, avant de les frire, par exemple, pour qu'ils se parent d'une jolie pellicule mordorée et croustillante ! Emploi : pour lier une sauce toujours diluer le Kuzu dans un liquide froid et l’ajouter à la préparation vers la fin de cuisson.

Livraison en expressà Domicile ou en point relais
chronofood/TNT
Service Client
SAV
Remise de 5%pour les adhérents partenaires
Paiement sécurisé
Site réalisé avec PowerBoutique - logiciel pour créer son site