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Jaune d'œuf vegan (The Vegg)
Jaune d'oeuf vegan (The Vegg)
Prix :
9.90 €
Descriptif
Ingrédients : levure alimentaire (levure sèche, niacine, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, chlorhydrate de thiamine, acide folique, vitamine B12), alginate de sodium, sel de mer, couleur: bêta-carotène.

Poids : 44g

Utilisation : Mélangez le contenu dans 1 litre d'eau et mixer avec un blender ou autre mixeur.

Important: ne pas le faire manuellement avec un fouet !

La préparation obtenue peut être stockée pendant deux à trois semaines au réfrigérateur ou peut être directement cuit, bouillit, frit ou utilisé en panure.


La préparation sèche peut être utilisée en plus petite quantité. 1 petite cuillère = 2.5g = environ 60ml.

Selon les recettes choisis, vous pouvez utilisez du lait de soja (ou autre boisson végétale) au lieu de l'eau, mais n'utilisez pas de produits contenant beaucoup de protéines (comme le tofu, le seitan...)
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