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Préparation pour fondant chocolat 300g
Fondant chocolat (bio)
en stock
Quantité  
Prix :
3.00 €
DLUO : 01/03/2018
Sans huile de palme
Bio


Descriptif
Ingrédients : Chocolat en poudre* (36%,) (sucre de canne blond*, cacao* 32% minimum), sucre de canne blond*, farine de blé*T65, amidon de maïs*, pépites de chocolat noir* (pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*,émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille*), poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartrate de potassium), sel marin. Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 300g

* Issu de l'agriculture biologique.
** Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie 396Kcal
Protéines 4.7g
Lipides 5.1g
Dont saturés 2.9g
Glucides 80.6g
Dont sucres 56.4g
Sel 0.67g

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Ajoutez seulement à votre préparation :

- substitut végétal équivalent à 3 œufs, soit :
notre substitut d’œuf Orgran ou
3 càs de fécule + 90 ml d’eau ou
6 càc de graines de lin moulues + 90 mL d’eau ou
6 càc de graines de chia + 90 mL d’eau ou
150 g de tofu soyeux ou
150 g de compote de fruit ou
1 banane 1/2 écrasée (environ 150 g)

- 70 ml de lait végétal
- 90g de matière grasse

Préchauffez le four à 180°C.
Versez la préparation dans un saladier et ajoutez-y le lait végétal froid et votre substitut d'oeuf. Mélangez, puis ajoutez la margarine à peine fondue. Fouettez énergiquement pour que la préparation devienne mousseuse.
Versez dans un moule bien graissé rond (diamètre 24 cm) et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Le fondant est cuit si la lame du couteau plantée à 2 cm du bord ressort sèche. Plantée au centre, elle doit ressortir avec des traces de chocolat.
Démoulez après complet refroidissement.

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