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Farine spéciale pizza 1kg
Farine spéciale pizza 1kg (bio)
en stock
Quantité  
Prix :
3.00 €
DLC : 31/05/2018
Sans huile de palme
Bio
Descriptif
Ingrédients : farine de blé T65 Manitoba*. Variété de blé riche en gluten, cultivée dans la région Manitoba (Canada). Allergène : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 1kg

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie 358Kcal
Protéines 14.0g
Lipides 1.0g
Dont saturés 0.2g
Glucides 76.7g
Dont sucres 1.7g
Sel 0.008g

A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Dans un saladier, mélangez 500g de farine spéciale pizza + 350 ml d'eau tiède (25°C) + 21 g  de poudre à lever + 10 g de sel (1 càc).
Laissez reposer quelques instants pour hydrater la farine et pétrir à la main (ou dans un pétrin mécanique) pendant environ 5 minutes.
Laissez reposer 1h30 à 2h à couvert à température ambiante (22°C).
Étalez la pâte, la garnir et cuire au four th. 7/8 (210°/240°C) pendant environ 30 minutes. Facilement réalisable en machine à pain également.

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