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Zen
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Descriptif

Quand Kakuho Aoe conçoit la cuisine c'est à la fois pour le bien de son corps mais également de son esprit. Toutes les recettes de ce livre sont pensées pour apprécier à la fois le plaisir des aliments et de leur préparation. C'est une expérience qui nous élève et revoit notre relation à nous-même et au monde.

Kakuho Aoe est moine bouddhiste de l'école Jodo Shinshu et cuisinier du temple Ryokusenji de Tokyo.

Auteur : Kakuho Aoe
Photographies : Minokamo (Akiko Nagao)
Parution : 13/07/2016
Format : 13,1 × 19,0 × 1,0 cm - 142 pages
EAN : 9782825145838

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