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Desserts en famille (ou pas)

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Des desserts sans lait, sans beurre, sans œufs mais avec autant de saveur que leur semblables non végétaliens ! Les recettes défilent au rythme des quatre saisons, rien d'étonnant puisque l'accent est mis sur les fruits frais.

Un glossaire fort instructif et des solutions aux problèmes rencontrés en pâtisserie précèdent 100 recettes parmi lesquelles le layer cake bleu, blanc, rouge ou la tarte à la mousse de rhubarbe.

Auteur : Hannah Kaminsky
Traduction : Athénais Ropéro

Parution : 23/02/2016
Format : 16,1 × 23,6 × 1,6 cm - 243 pages
EAN :  9782825145609