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Veganice

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Il faut l'avouer, lorsqu'on devient végétalien, nous sommes nombreux à faire une croix sur les glaces et pourtant nul besoin de se priver. Hannah Kaminsky nous livre une centaine de recettes parmi lesquelles les classiques de notre enfance et des créations plus audacieuses aux parfums étonnants. Découvrez la glace explosive Mocca et Maca, la glace biscuits graham et cannelle, ou la glace aux myrtilles et au vinaigre balsamique. En fin de livre vous trouverez également des recettes pour sublimer vos glaces avec des sauces, nappages et autres touches finales.

Auteur : Hannah Kaminsky
Traduction : Florence Bourqui

Parution : 26/06/2014
Format : 16,1 × 23,5 × 2,3 cm - 229 pages
EAN : 9782825144404